香草蜂蜜煉乳3    

我喜歡在網路找不同的食譜,再按照自己的喜好改變口味跟作法,這次做的煉乳,材料很不一樣,大家也可以這樣試試看呦!

首先,要準備的材料如下

 

香草蜂蜜煉乳1  

食材:

香草味配方奶   250cc

蜂蜜                  30g

細砂糖               75g

 

作法:

1. 將所有食材放置湯鍋中

2. 中火煮到沸騰,沸騰後開始倒數15分鐘,接著轉中小火,讓鍋內一直保持沸騰,過程中不時攪拌一下,待顏色稍微變深,15分鐘後關火

3. 這時候煉乳還是呈現水水的狀態,直接把完成的煉乳裝入耐熱容器中,冷卻之後再放置冰箱冷藏一晚,讓煉乳變得比較黏稠

香草蜂蜜煉乳2  

 

我在煮煉乳的過程,整個廚房都是蜂蜜的味道,好香耶!

這道自製的香草蜂蜜煉乳,做法簡單,而且吃得健康也安心,

可以沾草莓直接享用,或是抹在吐司、淋在鬆餅上,給家裡的小朋友當早餐也是不錯的吃法呦!

 

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