蔓越莓餅乾0

今天要跟大家分享的是,如何用五個簡單的步驟烤出好吃的蔓越莓餅乾!

是我自己突然想吃奶油做的餅乾,

所以中午前去買奶油,準備下午要來好好的滿足我的口腹之慾,

烤好之後就動手寫食譜,

雖然我最愛的是洋芋片,可是已經連續從過年前吃到昨天晚上了,

也該換個甜味的零食了吧......

 

蔓越莓餅乾1

 

材料都是量販超市隨手可得的,也沒有加蛋跟牛奶,更省錢!!!

步驟1,先準備材料

1. 中筋麵粉         125g

2. 糖粉                 30g

3. 蔓越莓乾           60g

4. 有鹽奶油           90g,也可以用無鹽奶油

 

蔓越莓餅乾2步驟2,奶油軟化之後,倒入糖粉,將兩者混合,把奶油打至羽絨狀

 

蔓越莓餅乾3步驟3,加入中筋麵粉,均勻攪拌至看不見麵粉的狀態,

不需用力以免麵糰出筋,影響口感

 

蔓越莓餅乾4步驟4,蔓越莓均勻的加在麵糰的每個地方,

這樣切出來的每一塊餅乾都吃的到蔓越莓哦!

接著依照自己喜好把麵糰成型,圓的或方的都可以

 

蔓越莓餅乾4-1用保鮮膜把麵糰包起來,然後用保鮮膜的空盒,將麵團成型!

 

拿著上、下輕輕搖晃就好了,小蜜桃激動到把整個往地上摔了,哈哈XD

 

蔓越莓餅乾4-2醬 醬 醬 醬~~~

是不是很簡單啊?!接著放冰箱,冷凍1小時…這時候先去看電視,或陪小孩畫畫

 

蔓越莓餅乾5步驟5,切片、進烤箱,

但要記得在1小時之後,從冰箱把麵糰拿出來,切大約1公分左右的厚度

如果冰太久會跟石頭一樣硬,就連開山刀都劈不開…

 

蔓越莓餅乾6擺在烤盤上,用180度C,烤12分鐘即可

 

蔓越莓餅乾7

最後依照自己喜好,擺盤或是直接放烤盤上,

這道食譜分享給大家,讓我們一起跟孩子共享快樂的假日午茶時光吧!!!

 

系統照片.jpg

 

 

, , , , , , , ,
創作者介紹

Jaslene賈絲鈴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()