cats真是漂亮又好吃的Jaslene Bakery手作烘焙物啊

 

手作烘焙是我的釋壓放式,我最喜歡的是看著麵包在烤箱裡慢慢長大,

聞到蛋糕的香味漸漸從烤箱散發出來,還有我最享受的就是手作的過程。

而且每次在準備食材前,我都會研究很多食譜,

找到一個最適合自己的去做點心,我覺得看食譜也是另一種享受。

 

去年,我在小蜜桃近一歲的時候接觸烘焙,因為我想讓她吃到媽媽親手做的料理,

我烘焙的第一道點心是材料跟做法都很簡單的蒸蛋糕,

但是套一句電影「食神」的台詞,『越簡單的東西,就越難做的好吃』,

不過還好平時有在看料理節目,做出來的成品還算可以,

所以小蜜桃當時很賞臉的把蒸蛋糕吃完了,就這樣媽媽的成就感上昇了,喔耶!

 

接著又研究其他食譜,開始烤餅乾、手工麵包、磅蛋糕…越做越多花樣,

所以我決定每樣都來做看看吧,這一年下來慢慢練就自己的手藝,小蜜桃也被我養的白白胖胖的了,

而且最近老公也說我做的吐司很好吃。

 

撇開這些不說,只要烤箱還沒爆炸,就表示我的功力還不錯嘛,哈哈。

除了烘焙手藝進步,我覺得在拍攝方面的功力也進步不少,

近幾個月的點心照片都拍得很漂亮,自己看了都覺得很滿意。

 

cats2小蜜桃的2歲生日蛋糕,除了滿滿的草莓,還有媽媽滿滿的愛心哦

 

4月8日是小蜜桃的生日,去年是訂作客製化的翻糖蛋糕給她慶生,

當時還要核對名字、蛋糕的細節,而且我還自己準備抓周的用品。

今年的生日不用這麼大費周張,做媽媽的我送給她一個親手作的生日蛋糕,

看著她切蛋糕、還有她吃蛋糕那開心的表情,這樣就夠了。

 

接下來我要開始來寫食譜了,最近一直在想要不要做拿破崙千層蛋糕,

不過今天看到一道餅乾食譜也好想做哦,所以下一篇烘焙文的內容會是什麼呢?

敬請期待吧!

 

推一下,加好友  

 

文章標籤
創作者介紹

Jaslene賈絲鈴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()